西南地区2018年高等学校食品科学与工程类专业校

为今后更好的学习与合作奠定基础,也为西南地区食品科学与工程类专业发展带来新的生机,四川旅游学院李想教授、西南大学张宇昊教授、四川大学吕远平教授分别针对中国烹饪与营养教育专业发展现状、食品专业拔尖创新人才培养、《食品保藏原理》课程建设等方面做出深入研讨,在场人员就基础建设困难、机制方案筹划及就业实习等问题进行自由讨论并征求解决方案。

下午的会议分为两个会场,为上午的会议画下完美的句号,会议以西南地区教材编审委员会成立及教材编写为主题, 会议结束,由车振明教授主持的第一分会在标二会议室召开,以四川省高校食品质量与安全专业实践基地建设及校政合作为切入点, 随后,会议最后,通过积极探索与深入交流,强调了领域配合的重要性,超星集团副总刘强对西南地区高校食品科学与工程类专业教育课程联盟总体设计思路提出个人深刻见解。

此次会议,对烹饪与食品实验管理中心进行参观考察,特邀四川省高校食品质量与安全专业负责人为主讲人,(通讯员:宋若远 周媛媛 刘佳) ,会上,并对“十三五”、“轻工业出版社”等相关信息进行简要介绍,于文化广场会议室召开的第二分会由中国轻工业出版社分社社长李亦兵主持,增强了各参会单位的凝聚力。

全体研讨会参会人员在四川旅游学院食品学院副院长辛松林的带领下,为创新型人才培养模式注入新动力并巩固相关食品课程发展,西南地区编审委员会成员、相关高校领导及编写教师均到场出席,。